Horeca Zadar

Roboti kao konobari

 Tehnologija je počela dosezati i poslovanje restorana. Roboti i automatizacija počeli su smanjivati troškove restorana. Kako najveći trošak restorana proizlazi iz radne snage započelo je uvođenje robota koji zamjenjuju radnu snagu u pripremanju hrane. Iako roboti nisu potpuno zamijenili radnu snagu taj se postotak svake godine sve više povećava zbog njihovog učinkovitog i jeftinog rada.

Primanje narudžbi već je i sada u velikoj mjeri zamijenjeno automatizacijom tj. korištenjem samoposlužnih kioska i tableta umjesto radne snage za zaprimanje narudžbi i beskontaktno plaćanje. Samoposlužni kiosci i tableti smanjuju trošak restorana, povećavaju prihode proizvođača i dobavljača, a dokazano je da smanjuju vrijeme provedeno u restoranu za šest do devet minuta što također ide u prilog restoranu jer tijekom dana može primiti više gostiju. Automatizacija pomaže restoranima da budu učinkovitiji te da prošire i poboljšaju svoje poslovanje.

Scroll to Top